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何姓婦人的丈夫三年前向黃姓地下錢莊業者借貸五萬元周轉，黃開出每十天還利息五千元的條件，等於年息高達三百六十分；丈夫無力償還，何婦只好不斷借錢還利息，三年下來償還利息已逾百萬。何婦受不了報警，警方昨天持搜索票查獲黃男的地下錢莊，警詢後依重利罪將他函送法辦。
據澳洲Domain房地產網消息，許多購房者正在考慮現在是否是鎖定房貸利率的合適時機。相當數量的購房者已經選擇了固定利率貸款，以確保幾年的低利率，避免可能的升息。在新州這一數量正在上升。
根據澳洲統計局最新的房產貸款數據，新州6月份批准的房貸中有18％為固定利率，平均借款金額為463,200澳元。這是6月份固定利率貸款比例在紀錄中的第六高水平，也是近四年來固定貸款利率的最高比例。
此前的峰值在2013年4月份出現，當時22.9％的借款人選擇固定利率，平均貸款金額為354,600澳元。2007年11月份的住房貸款固定利率比例達到歷史最高水平，為新州全部住房貸款的25.4％，平均貸款金額為280,400澳元。
固定利率為借款人提供貸款的確定性，並確保可以維持家庭預算不變。如果澳洲個人信用小額借貸利率試算儲備銀行決定提高利率，固定貸款還款將保持不變，而浮動利率的借款人則需要支付較高的還款額。反之，如果儲備銀行調低利率，固定利率貸款還款額則會高於浮動利率貸款的還款額。
在經歷了差不多7年的利率下調之後，人們很容易變得自滿。許多房主被靈活性所吸引，繼續選擇浮動利率貸款。如果生活出現財務狀況的改變，浮動利率貸款接受一次付清貸款的方式，並且能夠進行再融資而不牽扯到額外費用。
貸款利率在歷史低點如此長期的持續是前所未有的。實際上，我們一生中不太可能再次遇到這樣的低利率水平。正是這種聯貸流程貸款條件使經濟過度擴張，導致大額貸款持有人逐漸增加。
我們會進行有根據的猜測，分析利率是否會上升，何時會上升。最終，衹有儲備銀行才能做出決定。各商業銀行已經開始高估房貸利率，並且創造了一個緩衝區，以適應監管機構關於資本與費用的更高要求。
隨著越來越多的新州貸款選擇固定利率，這表明了人們對未來利率上調的擔憂。對於那些仍未決定的人，考慮將貸款拆分為固定利率與浮動利率兩部份或許是最佳選擇。
民進黨立法委員尤美女、林淑芬今（11）日與勵馨基金會等民間團體，在立法院召開「破除審檢性別盲，看見移工處境，拒絕性侵迷思」記者會。由於家事移工遭受性別暴力的事件頻傳，但起訴的比例相當低，法官和檢察官以「為何不咬傷加害人下體、不呼救？」來推論沒有性侵害發生，未理解移工與雇主間權力不對等關係。尤美女呼籲，審檢人員應加強在職教育，破除性侵害迷思，避免對受害者造成二度傷害。
民進黨立委林淑芬指出，家事移工與雇主間屬於權力不對等的關係，封閉的工作環境很難證明遭受性侵害。（顏麟宇攝）
南洋台灣姊妹會執行秘書李佩香要求，政府應提供遭受性侵害移工轉介就業、心理輔導的機制。
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撰文：林世航
(輔大營養科學系，台灣大學食品科技研究所碩士、博士班，營養師高考榜首，大專院校營養學講師，好食課食育團隊創辦人。)
你不得不知的肥湯姆（FAT TOM）原則
在破解這些迷思前，一定要先講肥湯姆原則，這是在餐飲、食品業中最淺顯易懂的準則：
?Food：食物，富含營養成分的物質，也是微生物的最愛。
?Acidity：酸度，會造成人體疾病的細菌，稱為食品危害菌，而這些食品危害菌生長的酸鹼值介於4.6～7.5，因此可以將酸度調至4.5（如：飲料加入檸檬酸），能避免食品危害菌的滋長。
?Temperature：溫度，食品危害菌的生長區間為5～60度C之間，而在20～50度C會快速滋長。
?Time：時間，食品在製備後需要在短時間內趕快升溫超過60度C，或降溫低於5度C，減少細菌滋長機會。
?Oxygen：絕大部分的食品危害菌是好氧性細菌，有氧氣情況下容易滋長（肉毒桿菌例外）。
?Moisture：水活性，指食物中細菌可以利用的水分比例，當水活性越高就越容易長菌。
依照這些原則來設計製造流程，就可以避免許多微生物的危害，接下來就利用肥湯姆原則來看以下幾個迷思！
熱菜冰了容易壞？
「熱菜要放冷，要不然進冰箱後會讓水蒸氣凝結造成濕度增加，會讓細菌滋生」
「熱菜直接放冰箱，只有表面冷，內部悶著反而容易壞」
錯！可以直接冰！
針對第一個說法，我只想回答冰進去的剩菜哪一個不是水分含量很多的？所以根本不需要擔心是否會造成水蒸氣凝結。
第二個說法是錯誤的，因為降溫過程本來就需要經過傳導方式，表面的溫度降低，讓低溫「滲到內部」，而且根據肥湯姆原則中的「溫度」、「時間」，需要趕快降溫至4度C。
這個迷思不只有台灣有，更被美國政府的食安資訊網列為10大危險食物迷思之一，美國食品藥物管理局的建議則指出食物不要放在室溫下超過2小時，而在較高溫度的室溫則要小於1小時，所以食物趕快冰起來，離開食品危害菌滋長的危險溫度範圍才是對的。
熱菜直接冷藏，會讓其他菜壞掉？
熱菜直接冰，確實會破壞冰箱的冷房狀態，讓周邊的溫度增加後提高冰箱內部食物的細菌滋生機會。
但是把菜放冷再冰，這道菜就有可能會長了許多細菌造成身體危害風險，那該怎麼辦呢？另外，熱菜直接冰會不會造成冰箱壞掉？
而熱菜冷藏導致冰箱運轉負擔，這和冰箱本身壓縮機夠不夠力、是定頻還是變頻馬達有關，所以考量到以上兩個因素，我卡債協商利息的建議是，熱菜熱湯可以不要在「非常熱」的狀態下冰進冰箱，可以先降溫至約莫60C度，甚至可以容忍到50度C後再趕快進冰箱（這是手指碰到會感受到「燙」，但不至於燙傷的溫度）。
因為低於60度C，甚至50度C就會進入了食品危害菌快速滋長的階段，趕快進冰箱讓溫度降低至離開危害菌滋長的溫度才是對的。
雞蛋、牛奶不能放冰箱門？
以往會認為冰箱門的溫度比較高，而且開開關關的容易失溫，所以保存期限比較短的產品，像是雞蛋和牛奶不能放在冰箱門，避免壞掉。
但實際上，現在很多冰箱是以風冷方式做內部冷循環，也有些冰箱有進行實測結果在出風口與冰箱門處，溫度差異僅在0.5度C左右，所以我認為不至於影響冰箱門的產品保鮮程度。
我們的重點不應該著重在這些食物於冰箱中的放置位置，而是要避免把食物長期冷藏，越新鮮食用越好，還有開冰箱拿東西的時間不要太久，可以減少冰箱冷空氣溢散的機會，這才是我們該注意的地方。
隔夜菜有許多致癌物？信用破產可以開戶嗎
網路盛傳隔夜菜中的亞硝酸鹽含量非常高，所以吃隔夜菜會致癌。
蔬菜的硝酸鹽類確實在經過微生物等等作用後，會大幅讓亞硝酸鹽增加，所以隔夜菜的致癌問題，又回到亞硝酸鹽本身會不會致癌了。
亞硝酸鹽本身不會致癌，是亞硝酸鹽與游離的「二級胺」碰到了才會形成致癌物「亞硝胺」。蔬菜中的硝酸鹽也好、亞硝酸鹽也好，造成人體的風險非常的低。
除此之外，許多研究都指出，亞硝酸鹽代謝之後形成一氧化氮可以讓心血管舒張，與特定的脂肪酸結合後會形成對人體有益的物質，甚至有研究推測地中海飲食能保護心血管，其中亞硝酸鹽、硝酸鹽也具有一定的角色。
隔夜菜的營養會流失
隔夜菜的營養確實可能會較低，但我們要分清楚是什麼營養素，是維生素？礦物質？還是蛋白質呢？如果是以三大營養素（碳水化合物、油脂與蛋白質），或是礦物質，我想不到有任何理由會減少。
但在維生素方面，維生素C可能是其中之一。黎巴嫩的研究發現「煮熟」的菜餚維生素C含量低於「生鮮」食材，冷藏一天之後再測定，結果發現維生素C含量比「煮熟」的更低，代表維生素C不只在烹煮過程中，也同時在冷藏過程中流失。
維生素C含量：生鮮 > 剛煮熟 > 冷藏一天 > 微波爐復熱
網路上的文章則說其他抗氧化營養銀行小額信貸素，如多酚類物質會因此氧化。
但在科學上似乎不是確立的事情，而且具有抗氧化效果的營養素太多了，很難一個一個做實驗證實，也鮮少「剩菜」的研究，所以我以其他食材的研究作為代表。
在2017年一篇發表在《J Food Sci Techno》的研究以藍莓做實驗，探討採收和冷藏14天後的多酚類含量和抗氧化力，學者的結論是認為冷藏並不會減少藍莓的營養價值。
不過另外一篇研究卻發現冷藏會使Rowanberry的多酚類物質流失，代表其實研究各有出入。
我認為，飲食並非全靠剩菜，平常我們也會攝取許多的生鮮蔬果，現煮的餐食等等，所以不用太著重於剩菜的營養是否大量流失，隔夜菜的重點是不要浪費而已，如果想要避免任何「風險」，那就份量抓準一些，不要有任何剩菜吧。
1977年起造的中泰花園廣場社區，原始地主林建提供土地，由柏美建設蓋屋，施工中傳出地下室超挖、施和原始設計圖不符等風波，建商因此無法請領使用執照也未辦理保存登記，1979年房屋完工，地主與建商即鬧上法院，2010年寶佳建設林陳海董事長及前監委周哲宇接手啟動都更，卻衍生出逾10件官司，周哲宇還因以假債權逼住戶搬家遭判刑2年半，產權糾紛至今近40年仍無解。
地主林建成於1977年與林添福、康武朝等人5人合作，在長春路與慶城街口興建中泰花園廣場，後來康武朝等人成立柏美建設與林建成簽約推動建案，但還沒完工，柏美就有財務危機，因此改與林添福之妻翁猜合作興建，不少住戶就是與翁猜簽約購屋。
儘管周哲宇等人因製造假債權遭判刑，但他們還另有其他合法債權，由林陳海以柏美建設的債主自居，要求住戶拆屋還地，法院認定，陳文輝等住戶當年購屋時，明知土地無法辦理登記仍予以購買，視為僅買到房屋使用權，一、二審法官均認定房屋全是柏美建設所有，柏美建設因欠林陳海等人錢，判林陳海等勝訴，張姓等住戶不僅要拆屋，還得付地租10萬至30萬元不等。
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1.個別協商諮詢 針對與個別金融機構協商，以降低月付金、利率或延長還款期限，提供相關細節的諮詢服務。
2.前置協商諮詢 針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約，向銀行借貸而無力償還者，依據債清條例向最大債權銀行申請協商者，提供相關細節的諮詢服務。
3.更生諮詢 針對擬向法院提出更生申請者，提供相關細節的諮詢服務。
4.二次協商 針對「九十五年度銀行公會債務協商」及「消費者債清條例前置協商」已毀諾但仍有還款能力及意願之債務人，提供「個別協商一致性方案」相關細節的諮詢服務，協助擬定合適的還款方案。
銀行貸款服務：
1.信用貸款 提供貸款諮詢服務，整合各家銀行貸款方案，依客戶本身條件建議優惠的利率及還款方式。
2.整合負債 將多筆貸款、卡債整合為一家銀行貸款，以本息均攤方式加速還款，達到降低利息、負債單純化的目標。
3.房屋貸款 提供房屋轉貸、增貸、二胎的專業分析與規劃，以客戶本身條件提供極有利的房貸諮詢服務。
4.企業貸款 公司設立滿一年可申請辦理；中小企業各類信保基金、押標金、周轉金；大型工程合約貸款、國內外信用狀額度；應收帳款、客票、機器設備、存貨、LC融資，一通電話專人服務。
5.汽車貸款 原車融資、汽車轉貸，條件簡單方便辦理，最快審核過後一天就撥款!各式車種諮詢、免費估價！
因為每個人的財務條件皆不同，主要影響因素有：
01. 薪資
02. 年資
03. 信用狀況
04. 有無勞保
05. 負債狀況
06. 有無擔保品
07. 有無保人
08. 職業別(公司規模/穩定性/安全性)
09. 照會流程
10. 各金融機構內部徵審準則
11. 其他
銀行會依照貸款人的風險高低來決定你的額度及利率，但每家銀行選擇判定財務條件的項目不同，因此還是要找了解各家銀行貸款商品的專家，根據每位消費者的財務狀況，提供量身的服務建議。
觀念一：為增加價值而負債
確認為何負債，這是非常重要的。例如：投資在自己的學習上，讓自己增值或是購買增值性商品：如房子、土地，借貸是有必要的。但花費在日常生活的消耗品，例如吃大餐、買件名牌衣服、出國渡假等，就沒那麼必要，寧可克制消費慾望，也不要借錢來做奢華的消費。
觀念二：負債金額要在有能力還款的範圍內
許多人在借錢後，完全沒有考慮到還款能力，之後發現即使不吃不喝，薪水也都不夠還債。然而，貸款若是遲繳，通常銀行會加罰滯納金，一般是利息的10%，有的則為未償金額的2%，加上信用卡、現金卡利率18%或以上，小額信貸前六個月3%至4%，第六個月起會提升至10%以上，利滾利的結果就會像滾雪球般，讓負債更多、負擔更重，更是無法處理，到時不僅會被殘忍的催繳，還會留下信用不良的記錄。以後若想再申請其他貸款，便會碰壁，或是被核定更高貸款利率，得不償失。
那到底要如何評估自己的還款能力呢？一般而言，還款能力大約是月薪的25%，如果月薪四萬元的話，每月可以負擔的償還金額約一萬元。
觀念三：釐清低繳款金額內幕
許多貸款商品標榜繳款金額低，那是因為前六個月只還息不還本的寬限期，或前幾個月利率較低，讓人誤以為有還款輕鬆的假象，本金沒還，利息怎可能減少？因為利息都是按未還清的本金餘額計算的，在本金沒降低的情況下，利息當然居高不下。許多債務人會以為自己很努力在還款，到最後才發現原來還的大部分都是利息，本金才還一點點，多花許多冤枉錢還不能把債務還清才是最可怕的。（強調）
觀念四：要清楚複利的可怕
千萬別小看”複利+時間”的威力，他們可是哥倆好的超級吸金機！他們結合在一起後，會讓債務無窮大，這就是複利的概念。舉例一萬元，以年複利10%每月計息計算，若完全沒有償還情況下，三年後的本利和(本金 + 所產生的利息)是13,482元，十年後，便是198,374元，增加將近20倍。
所以高利率的信用卡和現金卡，盡量不要使用循環信用，否則一開始只是欠小錢，經過時間和複利的累積，將滾出一大筆債務。所以有債務時就要，即時行動有效解決債務，才不致於付出更高的代價。
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根據澳洲統計局最新的房產貸款數據，新州6月份批准的房貸中有18％為固定利率，平均借款金額為463,200澳元。這是6月份固定利率貸款比例在紀錄中的第六高水平，也是近四年來固定貸款利率的最高比例。
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固定利率為借款人提供貸款的確定性，並確保可以維持家庭預算不變。如果澳洲個人信用小額借貸利率試算儲備銀行決定提高利率，固定貸款還款將保持不變，而浮動利率的借款人則需要支付較高的還款額。反之，如果儲備銀行調低利率，固定利率貸款還款額則會高於浮動利率貸款的還款額。
在經歷了差不多7年的利率下調之後，人們很容易變得自滿。許多房主被靈活性所吸引，繼續選擇浮動利率貸款。如果生活出現財務狀況的改變，浮動利率貸款接受一次付清貸款的方式，並且能夠進行再融資而不牽扯到額外費用。
貸款利率在歷史低點如此長期的持續是前所未有的。實際上，我們一生中不太可能再次遇到這樣的低利率水平。正是這種聯貸流程貸款條件使經濟過度擴張，導致大額貸款持有人逐漸增加。
我們會進行有根據的猜測，分析利率是否會上升，何時會上升。最終，衹有儲備銀行才能做出決定。各商業銀行已經開始高估房貸利率，並且創造了一個緩衝區，以適應監管機構關於資本與費用的更高要求。
隨著越來越多的新州貸款選擇固定利率，這表明了人們對未來利率上調的擔憂。對於那些仍未決定的人，考慮將貸款拆分為固定利率與浮動利率兩部份或許是最佳選擇。
民進黨立法委員尤美女、林淑芬今（11）日與勵馨基金會等民間團體，在立法院召開「破除審檢性別盲，看見移工處境，拒絕性侵迷思」記者會。由於家事移工遭受性別暴力的事件頻傳，但起訴的比例相當低，法官和檢察官以「為何不咬傷加害人下體、不呼救？」來推論沒有性侵害發生，未理解移工與雇主間權力不對等關係。尤美女呼籲，審檢人員應加強在職教育，破除性侵害迷思，避免對受害者造成二度傷害。
全國妨礙性自主案件起訴率43.95％ 遠高於移工
根據勵馨基金會外勞庇護所統計，2014至2015年間，性別暴力案件的起訴率僅13.3％，遠低於同年間全國妨礙性自主案件起訴率43.95％。勵馨基金會執行長紀惠容表示，移工一旦通報性侵，就沒有薪水，礙於經濟壓力反與加害人周旋，以求繼續工作賺錢，因此常在多次性侵、忍無可忍後才報警，卻因此被檢察官認為「與常理不符，不足採信」。紀惠容批評，司法界未能理解移工處境，其標準下的「完美性侵受害者」根本不存在。民進黨立委林淑芬指出，家事移工與雇主間屬於權力不對等的關係，封閉的工作環境很難證明遭受性侵害。（顏麟宇攝）
南洋台灣姊妹會執行秘書李佩香要求，政府應提供遭受性侵害移工轉介就業、心理輔導的機制。
法務部：盼提升性別平等意識 不要造成二度傷害
法務部檢察司科長游麗鈴表示，對於個案深感遺憾，因在無罪推定原則下，需要強而有力、切確的證據。但仍會加強性別教育，持續舉辦婦幼保護性別研習會，並鼓勵檢察官、書記官等人參與性別主流化課程，希望提升性別平等意識，不要造成被害人二度傷害。相關報導
● 「台灣是友善好客國家」伊斯蘭教歡慶開齋節 蔡英文感謝移工付出
● 「開齋節」25日登場！勞動部：雇主應協助外籍移工參加慶典
撰文：林世航
(輔大營養科學系，台灣大學食品科技研究所碩士、博士班，營養師高考榜首，大專院校營養學講師，好食課食育團隊創辦人。)
你不得不知的肥湯姆（FAT TOM）原則
在破解這些迷思前，一定要先講肥湯姆原則，這是在餐飲、食品業中最淺顯易懂的準則：
?Food：食物，富含營養成分的物質，也是微生物的最愛。
?Acidity：酸度，會造成人體疾病的細菌，稱為食品危害菌，而這些食品危害菌生長的酸鹼值介於4.6～7.5，因此可以將酸度調至4.5（如：飲料加入檸檬酸），能避免食品危害菌的滋長。
?Temperature：溫度，食品危害菌的生長區間為5～60度C之間，而在20～50度C會快速滋長。
?Time：時間，食品在製備後需要在短時間內趕快升溫超過60度C，或降溫低於5度C，減少細菌滋長機會。
?Oxygen：絕大部分的食品危害菌是好氧性細菌，有氧氣情況下容易滋長（肉毒桿菌例外）。
?Moisture：水活性，指食物中細菌可以利用的水分比例，當水活性越高就越容易長菌。
依照這些原則來設計製造流程，就可以避免許多微生物的危害，接下來就利用肥湯姆原則來看以下幾個迷思！
熱菜冰了容易壞？
「熱菜要放冷，要不然進冰箱後會讓水蒸氣凝結造成濕度增加，會讓細菌滋生」
「熱菜直接放冰箱，只有表面冷，內部悶著反而容易壞」
錯！可以直接冰！
針對第一個說法，我只想回答冰進去的剩菜哪一個不是水分含量很多的？所以根本不需要擔心是否會造成水蒸氣凝結。
第二個說法是錯誤的，因為降溫過程本來就需要經過傳導方式，表面的溫度降低，讓低溫「滲到內部」，而且根據肥湯姆原則中的「溫度」、「時間」，需要趕快降溫至4度C。
這個迷思不只有台灣有，更被美國政府的食安資訊網列為10大危險食物迷思之一，美國食品藥物管理局的建議則指出食物不要放在室溫下超過2小時，而在較高溫度的室溫則要小於1小時，所以食物趕快冰起來，離開食品危害菌滋長的危險溫度範圍才是對的。
熱菜直接冷藏，會讓其他菜壞掉？
熱菜直接冰，確實會破壞冰箱的冷房狀態，讓周邊的溫度增加後提高冰箱內部食物的細菌滋生機會。
但是把菜放冷再冰，這道菜就有可能會長了許多細菌造成身體危害風險，那該怎麼辦呢？另外，熱菜直接冰會不會造成冰箱壞掉？
而熱菜冷藏導致冰箱運轉負擔，這和冰箱本身壓縮機夠不夠力、是定頻還是變頻馬達有關，所以考量到以上兩個因素，我卡債協商利息的建議是，熱菜熱湯可以不要在「非常熱」的狀態下冰進冰箱，可以先降溫至約莫60C度，甚至可以容忍到50度C後再趕快進冰箱（這是手指碰到會感受到「燙」，但不至於燙傷的溫度）。
因為低於60度C，甚至50度C就會進入了食品危害菌快速滋長的階段，趕快進冰箱讓溫度降低至離開危害菌滋長的溫度才是對的。
雞蛋、牛奶不能放冰箱門？
以往會認為冰箱門的溫度比較高，而且開開關關的容易失溫，所以保存期限比較短的產品，像是雞蛋和牛奶不能放在冰箱門，避免壞掉。
但實際上，現在很多冰箱是以風冷方式做內部冷循環，也有些冰箱有進行實測結果在出風口與冰箱門處，溫度差異僅在0.5度C左右，所以我認為不至於影響冰箱門的產品保鮮程度。
我們的重點不應該著重在這些食物於冰箱中的放置位置，而是要避免把食物長期冷藏，越新鮮食用越好，還有開冰箱拿東西的時間不要太久，可以減少冰箱冷空氣溢散的機會，這才是我們該注意的地方。
隔夜菜有許多致癌物？信用破產可以開戶嗎
網路盛傳隔夜菜中的亞硝酸鹽含量非常高，所以吃隔夜菜會致癌。
蔬菜的硝酸鹽類確實在經過微生物等等作用後，會大幅讓亞硝酸鹽增加，所以隔夜菜的致癌問題，又回到亞硝酸鹽本身會不會致癌了。
亞硝酸鹽本身不會致癌，是亞硝酸鹽與游離的「二級胺」碰到了才會形成致癌物「亞硝胺」。蔬菜中的硝酸鹽也好、亞硝酸鹽也好，造成人體的風險非常的低。
除此之外，許多研究都指出，亞硝酸鹽代謝之後形成一氧化氮可以讓心血管舒張，與特定的脂肪酸結合後會形成對人體有益的物質，甚至有研究推測地中海飲食能保護心血管，其中亞硝酸鹽、硝酸鹽也具有一定的角色。
隔夜菜的營養會流失
隔夜菜的營養確實可能會較低，但我們要分清楚是什麼營養素，是維生素？礦物質？還是蛋白質呢？如果是以三大營養素（碳水化合物、油脂與蛋白質），或是礦物質，我想不到有任何理由會減少。
但在維生素方面，維生素C可能是其中之一。黎巴嫩的研究發現「煮熟」的菜餚維生素C含量低於「生鮮」食材，冷藏一天之後再測定，結果發現維生素C含量比「煮熟」的更低，代表維生素C不只在烹煮過程中，也同時在冷藏過程中流失。
維生素C含量：生鮮 > 剛煮熟 > 冷藏一天 > 微波爐復熱
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但在科學上似乎不是確立的事情，而且具有抗氧化效果的營養素太多了，很難一個一個做實驗證實，也鮮少「剩菜」的研究，所以我以其他食材的研究作為代表。
在2017年一篇發表在《J Food Sci Techno》的研究以藍莓做實驗，探討採收和冷藏14天後的多酚類含量和抗氧化力，學者的結論是認為冷藏並不會減少藍莓的營養價值。
不過另外一篇研究卻發現冷藏會使Rowanberry的多酚類物質流失，代表其實研究各有出入。
我認為，飲食並非全靠剩菜，平常我們也會攝取許多的生鮮蔬果，現煮的餐食等等，所以不用太著重於剩菜的營養是否大量流失，隔夜菜的重點是不要浪費而已，如果想要避免任何「風險」，那就份量抓準一些，不要有任何剩菜吧。
1977年起造的中泰花園廣場社區，原始地主林建提供土地，由柏美建設蓋屋，施工中傳出地下室超挖、施和原始設計圖不符等風波，建商因此無法請領使用執照也未辦理保存登記，1979年房屋完工，地主與建商即鬧上法院，2010年寶佳建設林陳海董事長及前監委周哲宇接手啟動都更，卻衍生出逾10件官司，周哲宇還因以假債權逼住戶搬家遭判刑2年半，產權糾紛至今近40年仍無解。
地主林建成於1977年與林添福、康武朝等人5人合作，在長春路與慶城街口興建中泰花園廣場，後來康武朝等人成立柏美建設與林建成簽約推動建案，但還沒完工，柏美就有財務危機，因此改與林添福之妻翁猜合作興建，不少住戶就是與翁猜簽約購屋。
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2.前置協商諮詢 針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約，向銀行借貸而無力償還者，依據債清條例向最大債權銀行申請協商者，提供相關細節的諮詢服務。
3.更生諮詢 針對擬向法院提出更生申請者，提供相關細節的諮詢服務。
4.二次協商 針對「九十五年度銀行公會債務協商」及「消費者債清條例前置協商」已毀諾但仍有還款能力及意願之債務人，提供「個別協商一致性方案」相關細節的諮詢服務，協助擬定合適的還款方案。
銀行貸款服務：
1.信用貸款 提供貸款諮詢服務，整合各家銀行貸款方案，依客戶本身條件建議優惠的利率及還款方式。
2.整合負債 將多筆貸款、卡債整合為一家銀行貸款，以本息均攤方式加速還款，達到降低利息、負債單純化的目標。
3.房屋貸款 提供房屋轉貸、增貸、二胎的專業分析與規劃，以客戶本身條件提供極有利的房貸諮詢服務。
4.企業貸款 公司設立滿一年可申請辦理；中小企業各類信保基金、押標金、周轉金；大型工程合約貸款、國內外信用狀額度；應收帳款、客票、機器設備、存貨、LC融資，一通電話專人服務。
5.汽車貸款 原車融資、汽車轉貸，條件簡單方便辦理，最快審核過後一天就撥款!各式車種諮詢、免費估價！
因為每個人的財務條件皆不同，主要影響因素有：
01. 薪資
02. 年資
03. 信用狀況
04. 有無勞保
05. 負債狀況
06. 有無擔保品
07. 有無保人
08. 職業別(公司規模/穩定性/安全性)
09. 照會流程
10. 各金融機構內部徵審準則
11. 其他
銀行會依照貸款人的風險高低來決定你的額度及利率，但每家銀行選擇判定財務條件的項目不同，因此還是要找了解各家銀行貸款商品的專家，根據每位消費者的財務狀況，提供量身的服務建議。
觀念一：為增加價值而負債
確認為何負債，這是非常重要的。例如：投資在自己的學習上，讓自己增值或是購買增值性商品：如房子、土地，借貸是有必要的。但花費在日常生活的消耗品，例如吃大餐、買件名牌衣服、出國渡假等，就沒那麼必要，寧可克制消費慾望，也不要借錢來做奢華的消費。
觀念二：負債金額要在有能力還款的範圍內
許多人在借錢後，完全沒有考慮到還款能力，之後發現即使不吃不喝，薪水也都不夠還債。然而，貸款若是遲繳，通常銀行會加罰滯納金，一般是利息的10%，有的則為未償金額的2%，加上信用卡、現金卡利率18%或以上，小額信貸前六個月3%至4%，第六個月起會提升至10%以上，利滾利的結果就會像滾雪球般，讓負債更多、負擔更重，更是無法處理，到時不僅會被殘忍的催繳，還會留下信用不良的記錄。以後若想再申請其他貸款，便會碰壁，或是被核定更高貸款利率，得不償失。
那到底要如何評估自己的還款能力呢？一般而言，還款能力大約是月薪的25%，如果月薪四萬元的話，每月可以負擔的償還金額約一萬元。
觀念三：釐清低繳款金額內幕
許多貸款商品標榜繳款金額低，那是因為前六個月只還息不還本的寬限期，或前幾個月利率較低，讓人誤以為有還款輕鬆的假象，本金沒還，利息怎可能減少？因為利息都是按未還清的本金餘額計算的，在本金沒降低的情況下，利息當然居高不下。許多債務人會以為自己很努力在還款，到最後才發現原來還的大部分都是利息，本金才還一點點，多花許多冤枉錢還不能把債務還清才是最可怕的。（強調）
觀念四：要清楚複利的可怕
千萬別小看”複利+時間”的威力，他們可是哥倆好的超級吸金機！他們結合在一起後，會讓債務無窮大，這就是複利的概念。舉例一萬元，以年複利10%每月計息計算，若完全沒有償還情況下，三年後的本利和(本金 + 所產生的利息)是13,482元，十年後，便是198,374元，增加將近20倍。
所以高利率的信用卡和現金卡，盡量不要使用循環信用，否則一開始只是欠小錢，經過時間和複利的累積，將滾出一大筆債務。所以有債務時就要，即時行動有效解決債務，才不致於付出更高的代價。
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